наше отечество — русский язык
 
   
 
 
 
потребитель
права и обязанности


Священное молоко Евросоюза

Европейский суд (Europäischer Gerichtshof – EuGH) принял окончательное решение (Az.: C-422/16) по вопросу обозначения на этикетках товаров, изготовленных из сои, запретив называть продукты на растительной основе молочными.
 
 
происхождения сои правила натурального simmons суд продукты фирмы европейский адвокат масло veggie союза животного молоко cheese молока продуктов сыр этикетках

по теме:

в той же рубрике:



Вердикт Европейского суда стал итогом разбирательства, инициированного Ассоциацией социальной конкуренции (Verband Sozialer Wettbewerb) против немецкого производителя TofuTown.com GmbH, который продавал вегетарианское масло под названием Tofubutter и растительный сыр Pflanzenkäse и Veggie-Cheese. В решении EuGH от 14.06.2017 всё объясняется просто: молоко является продуктом секреции молочных желез коров, овец, коз и получается путём их дойки. Нормальные молочные продукты – это собственно молоко, масло, сыворотка, сыр, кефир, йогурт.

Адвокат Михаэль Бойгер (Michael Beuger), представлявший интересы TofuTown.com GmbH, утверждает, что технология производства масла Tofubutter, сыра Veggie-Cheese и других подобных продуктов из сои аналогична производству продуктов из натурального молока. Юрист, отстаивая интересы вышеуказанной фирмы, привёл в пример знаменитый французский сыр камамбер (Camembert), при производстве которого иногда используют ореховые наполнители.

Противоположную позицию занимает Ангелика Ланге (Angelika Lange) из немецкой Ассоциации социальной конкуренции: «Молоко является натуральным продуктом, а использование аналогичных терминов только запутывает покупателей. Вечером в спешке они могут положить в свою корзину пакет с неправильным названием, и только дома обнаружить, что купили не натуральное молоко, а „молоко“, которое получают из растений».

Есть ли на самом деле риск спутать масло и сыр из натурального молока с продуктами из сои? Феликс Домке (Felix Domke) из немецкого Вегетарианского союза (Vegetarierbund, Vebu) её не видит: «На этикетках ясно сообщается, что продукт изготовлен без использования сырья животного происхождения. И адвокат фирмы-производителя указывал на это. Многие производители идут по пути точного наименования, например, пишут на этикетках: „напиток из риса“ (Reisdrink)».

По заказу Немецкой ассоциации потребителей (Verbraucherzentrale Bundesverband) социологическая служба Forsa провела опрос среди населения, поинтересовавшись, часто ли покупатели путают продукты животного и неживотного происхождения. Оказалось, что таких случаев не более 4%.

Тем не менее Европейский суд встал на сторону педантов и запретил использование таких слов, как «молоко», «сливки», «масло», «сыр» или «йогурт» при маркировке продуктов, сделанных не из натурального молока, даже если в названии эти слова сопровождаются чёткими определениями, указывающими на состав продукта (например, «соевое молоко»). При этом Европейский суд установил 21 исключение из общего правила, связанные с пищевыми традициями, устоявшимися в некоторых странах. Так, наименование «миндальное молоко» (Latte di mandorla) допустимо на этикетках продукта, предназначенного для реализации в Италии, но не в Германии. Зато в ФРГ разрешено писать на этикетках «кокосовое молоко» (Kokosmilch), «ореховое масло» (Erdnussbutter), и «печёночный сыр» (Leberkäse).

Конечно, нашлись и те, кого не устроили даже такие несущественные послабления. Йорг Рике (Jörg Rieke) из Союза производителей молока (Milchindustrieverband) видит в них угрозу со стороны конкурирующих производителей пищевых продуктов. Недоволен и Государственный секретарь при министре экономики и развития (Parlamentarischer Staatssekretär beim Bundesminister für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung) Кристиан Шмидт (Christian Schmidt): «Новые продукты, которые имитируют продукты животного происхождения, должны иметь чёткое отличие на этикетках». Он приводит в пример колбаски из сои: Veggie-Bratwurst. Однако его обращение в Еврокомиссию не нашло поддержки: ЕК решила, что в этом вопросе государства – члены ЕС должны сами определить границы возможных ограничений.

Адвокат Даниэль Кендциур (Daniel Kendziur) из юридической фирмы Simmons & Simmons считает, что слишком строгие правила будут мешать торговле и успешному бизнесу многих компаний, производящих продукты для вегетарианцев. «Вы приходите в кафе и хотите заказать капучино с соевым молоком. Важна в данном случае не надпись на этикетке, важно, чтобы вас правильно поняли», – поясняет он.

Безусловно, одним решением Европейского суда не решить всех вопросов. Так, например, на этикетках всемирно известного камамбера обычно не пишется слово «сыр». Но для таких продуктов давно существуют международные соглашения (или правила типа Codex alimentarius), в соответствии с которыми эти продукты изготавливаются только из натурального молока.

В общем, дальнейших споров в Европейском суде не избежать.

Виктор Фишман

№ 36, 2017. Дата публикации: 08.09.2017