наше отечество — русский язык
 
   
 
 
 
потребитель
товары и услуги


Качество нужнее дешевизны

Ценовую войну на продовольственном рынке ФРГ выиграли в 2014 году не дискаунтеры, а супермаркеты с более высоким уровнем цен. Их успех связан с потребительскими предпочтениями.
 
 
центов рынке рынка немецкие другом наименований товаров фрг цен конкурируя ценники качество оценкам покупателей поменяли дискаунтеры друг продовольственном aldi питания

по теме:

в той же рубрике:



Сыры и ветчина подешевели более чем на 10%, сахар – на 20%, 250-граммовая пачка масла вместо 99 центов стоит теперь 89 центов, литр молока вместо 69 центов – 59… Давно уже немецкие дискаунтеры Aldi, Lidl, Netto, Penny, Norma не проводили столь агрессивной ценовой политики, как в 2014-м. В течение всего года волны снижения цен на продукты питания шли одна за другой, последняя была в начале декабря. Продовольственные магазины эконом-класса, жёстко конкурируя друг с другом, поменяли ценники на десятки наименований товаров, в том числе, к примеру, на мясо и сосиски, муку, изделия из картофеля, безалкогольные напитки, вино. По оценкам экспертов, у лидера рынка Aldi за год подешевела примерно четвёртая часть всего ассортимента, включая промтовары.

Что же получилось в итоге? По результатам 2014 года общегерманская выручка дискаунтеров сократилась, согласно предварительным оценкам, примерно на 1,4%, а число покупателей и доля рынка не выросли. При этом у классических супермаркетов Edeka, Rewe или Kaiser’s оборот, наоборот, увеличился. Вольфганг Адльварт (Wolfgang Adlwarth), специалист по розничной торговле компании маркетинговой фирмы GfK, объясняет это так: «Покупателей, ориентирующихся исключительно на цену, становится меньше». Тренд для ФРГ сам по себе не новый, но в 2014 году он проявился особенно зримо: немецкие потребители всё охотнее платят за более высокое качество – как самих продуктов питания, так и сервиса.

То, что для жителей Германии при покупке еды решающим критерием всё чаще становится качество, а не цена, констатировали прошлой осенью и участники состоявшейся в Гамбурге конференции маркетологов и работников рекламы, проведённой медиахолдингом Bauer Media Group. Он выпускает, среди прочего, целый ряд кулинарных журналов, а потому внимательно отслеживает тенденции на продовольственном рынке.

Ольга Цуканова

№ 9, 2015. Дата публикации: 27.02.2015