наше отечество — русский язык
 
   
 
 
 
потребитель
товары и услуги


Неизлечимая… колбаса

Факт, что употребление колбасных изделий вредно для здоровья, подтверждают не только диетологи. Согласно новым исследованиям Федерального института по оценке рисков (BfR), в каждой шестой колбасе, лежащей на прилавках немецких супермаркетов, обнаружены опасные бактерии. Это возбудители сальмонеллы, кишечная палочка, клебсиелла и другие. Они были обнаружены в торговых сетях Rewe, Aldi, Kaufland, Lidl, Netto и Penny в ходе исследования, проведённого в апреле и мае текущего года.
 
 
текущего пищу антибиотикам заражены колбасы rohwurst рубленого бактерии федерального мае резистентными гриле продукты предназначены бактериями желудочно сырые кишечные жарки обнаружены

по теме:

в той же рубрике:



Резистентными к антибиотикам бактериями заражены в основном сырые колбасы (Rohwurst), которые предназначены для жарки на гриле, и продукты из рубленого фарша, употребляемые в пищу в сыром виде, такие как Hackepeter и Mettwurst. Вышеозначенные микроорганизмы вызывают серьёзные желудочно-кишечные расстройства, а также разные виды кожных заболеваний, в частности, половых органов. Основная проблема, говорят эксперты, состоит в том, что бактерии устойчивы к применяемым в современной медицине антибиотикам, прежде всего потому, что антибиотиками «напичканы» сельскохозяйственные животные, предназначенные на убой. Так, индейки, которых разводят в Германии, должны в течение своей короткой жизни накопить большую массу грудки, а потому содержатся в условиях, практически исключающих движение. В результате этого птицы находятся в постоянном контакте с собственными фекалиями, и для профилактики инфекций, естественно, применяются антибиотики. «Бомбой замедленного действия» называет подобную практику разведения животных спикер «Зелёных» по аграрным вопросам в Бундестаге Фридрих Остендорф (Friedrich Ostendorf). Его партия требует от федерального правительства немедленно внести соответствующие коррективы в существующие правила, дабы «препятствовать убийству собственного народа». С аналогичными требованиями к национальным правительствам своих стран обратились «Зелёные» Франции, Дании и Нидерландов.

Ольга Цуканова

№ 32, 2014. Дата публикации: 08.08.2014