наше отечество — русский язык
 
   
 
 
 
семья
дети

Здоровое питание вашего ребёнка

Медицинские данные свидетельствуют, что за годы учёбы здоровье среднестатистического немецкого школьника рискует сильно пошатнуться. Сегодня в Германии почти нет абсолютно здоровых детей. У каждого пятого ребёнка проблемы с лишним весом, каждый восьмой имеет одно или несколько хронических заболеваний.
 
 
пищи продуктов тракта ребёнка еды питание перекусить день школе желудочно ребёнок полдник питания завтрак обед кишечного школьника дома продукты ужин

по теме:

в той же рубрике:



Залог крепкого здоровья и успешной учёбы школьника – правильное питание. Но уроки, пребывание в школе полного дня, группе продлённого дня, дополнительные занятия в кружках и спортивных секциях вынуждают ребёнка пользоваться услугами школьной столовой (Mensa) и буфета (Cafeteria).

Полноценное и правильно организованное питание – залог того, что ребёнок вырастет здоровым. В основе правильного питания лежит соблюдение 5 принципов: регулярность, разнообразие, адекватность питания, безопасность, а также удовольствие, положительные ощущения, источником которых является пища.

Для детей в возрасте 5−12 лет ключевое слово – разнообразие. Ведь они активно растут и развиваются, и пища должна быть как никогда полноценной. Ежедневный рацион ребёнка в идеале должен включать около 15 наименований разных продуктов питания и не менее 30 наименований в течение недели. Здоровое питание – это ограничение жиров и соли, увеличение в рационе фруктов, круп, изделий из муки грубого помола, бобовых, нежирных молочных продуктов, рыбы, постного мяса.

Каждый день ребёнок должен есть мясо, сливочное масло, молоко, хлеб, крупы, свежие овощи и фрукты. Такие продукты, как рыба, яйца, сметана, творог и другие кисломолочные продукты, сыр в течение недели должны присутствовать 2−3 раза обязательно.

Режим питания школьника должен учитывать его образ жизни (интенсивность учебной нагрузки, занятия спортом, посещение кружков и курсов и т.д.) и распорядок дня.

Школьник должен питаться не менее 4 раз в день. Учёные установили оптимальный график принятия пищи для учащихся. Он включает в себя два завтрака, обед и ужин.

Примерный режим питания школьника:

в 7:30−8:30 завтрак дома, перед уходом в школу;

в большие перемены – второй завтрак: то, что ребёнок взял с собой из дома. Второй завтрак необходим, поскольку активно работающий мозг между 9 и 13 часами нуждается в дополнительных питательных веществах;

после окончания занятий, примерно в 13−15 часов – горячее питание (обед) в школе или дома. Для учащихся групп продлённого дня обязательно обедать в школе. Желательно, чтобы обед школьника длился не более получаса;

во второй половине дня школьникам хорошо перекусить в полдник. Если ребёнок ходит на продлёнку, а в школе невозможно организовать полдник централизованно, то родители должны дать ученику с собой достаточно еды, чтобы её хватило на второй завтрак и на полдник. В некоторых случаях полдник может полностью состоять из ягод и фруктов. Полдник хорош ещё и тем, что помогает отчасти разгрузить ужин, а это очень важно;

в 19:00−19:30 – ужин дома, не позднее чем за 1,5−2 часа до сна. Ужин не должен быть обильным, так как сон с переполненным желудком будет неспокойным, а лишние калории перейдут в жировые отложения.

Длительные перерывы в приёме пищи совершенно недопустимы. Например, если у школьника перерыв между обедом и ужином составляет 6−7 часов, то через несколько недель у него могут начаться головокружения, появятся вялость, слабость, ему станет труднее учиться.

Кроме того, после длительного перерыва ребёнок сильно проголодается и жадно набросится на еду, плохо её пережёвывая. Это может привести к развитию болезней желудочно-кишечного тракта.

Отдельно надо остановиться на проблеме перекусов – еды между основными приёмами пищи. Полбеды, если эти перекусы – бутерброд и фрукты, приносимые из дома. Но чипсы и сухарики – это уже беда: они производятся из высококалорийных продуктов, содержащих много жиров и углеводов, калорий в них с избытком, а питательных веществ, витаминов, нет. Питание «всухомятку» также становится причиной многочисленных заболеваний желудочно-кишечного тракта, появления лишнего веса. Если очень хочется есть, то лучше перекусить орехами и сухофруктами. Но это – еда между основными приёмами пищи, а не вместо обеда, завтрака или ужина.

Ребёнок должен твёрдо усвоить правило, что после еды нельзя есть сладкое, поскольку от этого наступает блокировка пищеварения и начинается процесс брожения.

Некоторые дети привыкают пить во время еды или тотчас после первого блюда. Это неправильно, ибо чрезмерное количество жидкости перегружает желудок, снижает аппетит и создаёт дополнительную нагрузку на сердце и почки.

Материал подготовлен и опубликован при содействии  Фонда поддержки и защиты прав соотечественников, проживающих за рубежом www.pravfond.ru

Дина Десс

№ 6, 2014. Дата публикации: 07.02.2014