наше отечество — русский язык
 
   
 
 
 
потребитель
товары и услуги

Скандалы забыты, мясо осталось

Конина в лазанье, тухлый дёнер – чем только не пугали нас в последние годы, а 14 400 мясников в ФРГ по-прежнему процветают.
 
 
немецкий зюса розничной вернера мясников лазанье интересно süss германии маленьких средний торгуют филиалов тухлый пугали werner г торговли продукции мясник

по теме:

в той же рубрике:



По данным президента Федерального союза мясников DFV Хайнца-Вернера Зюса (Heinz-Werner Süss), сегодня средний немецкий мясник имеет в Германии до восьми филиалов розничной торговли. Что интересно, 90% продукции, которой торгуют в маленьких магазинах, как то: фарша, стейков, котлет-полуфабрикатов, – в Германии производится малыми и средними предприятиями, а массовый ассортимент в супермаркетах – наоборот, в основном импортный. По данным г-на Зюса, оборот мелких мясников за прошлый год вырос на 5%, составив примерно 16,6 миллиарда евро. Особенно важной для добросовестных производителей, говорит г-н Зюс, стала маркировка исходного продукта для изготовления мясных изделий, которая свидетельствует о его немецком происхождении.

София Грён

№ 41, 2013. Дата публикации: 11.10.2013