наше отечество — русский язык
  
   
 
№
 
 
потребитель
товары и услуги

Переходим на вино?
Крайне плохой урожай нынешнего года может вызвать существенное повышение цен на многие фрукты, картофель и пиво. От таких новостей впору сделать глоток вина – благодаря отменному урожаю немецкого винограда, дешёвого и вкусного.
 
 
частый союза пива картофель немецкого дождливая фермеров ясно вкусного град холодная миллиона урожай эксперты платят хмеля германии тонн цен расходы

по теме:

в той же рубрике:

На 11%, по сравнению с прошлым годом, упал в Германии сбор хмеля (Hopfen) – основного составляющего компонента для производства пива. Причиной этого стали не столько летние наводнения во многих регионах Германии, сколько холодная и дождливая весна и частый град во второй половине лета, говорят эксперты из Немецкого союза фермеров (Deutscher Bauernverband). Зато благодаря многочисленным жарким и солнечным дням в июле и августе уродился на славу немецкий виноград, что обещает как особо вкусные сорта вин нынешнего года, так и падение цен на них.

Неплохо взошли и зерновые. Пшеницы фермеры в 2013 году собрали 46,8 миллиона тонн (на 3% больше, чем в 2012-м), рапса – 5,6 миллиона тонн (плюс 17%). К сожалению, для конечного потребителя это вряд ли выльется в снижение стоимости булочек и печенья: доля муки в общих затратах на производство хлебобулочных изделий составляет всего 3−5%, и даже её резкое удешевление не компенсирует расходы на электроэнергию и рабочую силу.

Но вот что точно потребитель почувствует (и уже чувствует) – это рост цен на яблоки и картофель. По первой позиции окончательные показатели ещё не известны, ясно лишь, что урожай самого популярного в Германии фрукта стал худшим за последнее десятилетие. А с картошкой уже всё ясно: из-за низкого урожая оптовые поставщики платят фермерам по 30 евро за 100 килограммов, вместо прошлогодних 20. На кого будут переложены конечные расходы, предположить несложно.

Это же касается и пива. Впрочем, уверяют эксперты Союза фермеров, хоть хмеля уродилось мало, но качества он в этом году отменного. Так что если вы не готовы перейти на подешевевшее вино, ждите своего любимого напитка – возможно, подорожавшего, но, как говорят, особенно вкусного.

Владимир Филимонов

№ 39, 2013. Дата публикации: 27.09.2013