наше отечество — русский язык
 
   
 
 
 


Что и Как
Заботы немецких пекарей понятны и их коллегам в других европейских странах – не зря ведь они объединены в один интернациональный союз. И хотя не хлебом единым жив человек (Der Mensch lebt nicht vom Brot allein), руководители пекарной отрасли Германии считают, что вклад тружеников пекарного дела в экономический баланс Евросоюза недостаточно оценён.
Хлебу и пекарям посвящено немало литературных произведений. Взять хотя бы главу о поэте Ляписе-Трубецком в романе Ильфа и Петрова «Двенадцать стульев». Стихи о пекаре Гавриле, пусть и изложенные неумелым языком героя, отражают заботы… реального немецкого пекаря. Преобразовав их на немецкий манер, мы тоже можем сказать: «Служил наш Фридрих хлебопёком, наш Фридрих булки выпекал».
Организацию хлебобулочного производства можно осуществить на тех же основаниях, что и… собственной сапожной мастерской (см. статью «Обувных дел волшебник» в «РГ/РБ» № 20/779 от 23.05 2011). Во всяком случае, получение необходимых бланков и оформление документов проводится в одних и тех же государственных структурах. Разве что – в рассматриваемом нами случае – следует поставить в известность об открытии «пекарной лавки» Ремесленную палату (Handwerkskammer).
Представление о том, что немецкие хлебобулочные изделия являются частью немецкой культуры, побудило руководство Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZDB) выступить с инициативой о внесении немецкого хлеба в список мирового наследия ЮНЕСКО. «Немцы любят свой хлеб так сильно, что он должен стать не просто культурным наследием, а мировым наследием», – так аргументировал эту инициативу представитель центрального объединения булочников Армин Вернер (Armin Werner).
Для практической работы на объектах «зелёного цеха» не обязательно иметь степень бакалавра: вполне достаточно экзамена Abschlussprüfung der Fachschule. Тем более если идёт речь о работе садовника в индивидуальном садовом хозяйстве. Но и здесь он несёт такую же ответственность, как при работе на объектах городского хозяйства.
Для проектирования и строительства сооружений международного класса типа гольфовых полей, инфраструктуры гонок Formula 1 и тому подобное требуются специалисты международного класса. Кто считается садовником мирового класса? Как им стать?
Государства и фонды не будут тратить свои средства зря: они поддерживают лишь тех, в ком заинтересованы! Среди таковых числятся садовники.
Условием успешной работы любого садовника-профессионала является овладение обширным комплексом самых разнообразных знаний. Ибо без этих знаний, как без воды – «и ни туды, и ни сюды»!
Специалисты-садоводы высшего уровня образования проходят курс обучения в институте или университете. Для поступления на такой курс необходим диплом об окончании специализированной Berufsschule или Abitur.
На вопросы нашего корреспондента отвечает руководитель Мюнхенского департамента садоводства (Leiter der Hauptabteilung Gartenbau) доктор Ульрих Шнайдер (Dr. Ulrich Schneider).
Квалификация техника по строительству садовых зон даёт немало профессиональных возможностей. Но возникает вопрос: как им стать?
Поэтапное освоение специальности садовода даёт хорошие перспективы в трудоустройстве.
Как сделать первые шаги в перспективную профессию садовода? Как убедить потенциального работодателя, что вы достойны направления в специальную школу? Какими специальностями можно в ней овладеть? Вот – наши ответы.
Садовых дел мастеру часто приходится удовлетворять разнообразные прихоти привередливых хозяев. Приведём несколько примеров.
Парки, скверы и сады наших городов, благоухающие летней порой и уютные в зимнее время, подчас поражают своим видом: они, как молодящаяся женщина, причёсаны, подстрижены, ухожены. Кто же наводит такую красоту на этот зелёный мир? Разумеется, садовники.
Человеку, мало знакомому с задачами, стоящими перед современными мастерами «зелёного цеха», и в голову не приходит, насколько востребованы они в самых разных областях городского, транспортного и промышленного строительства. Мастеров «зелёного цеха» можно сравнить, например, с археологами, не имеющими отношения к строительству, но постоянно присутствующими при земляных работах.
Страна, поощряющая предприимчивость так же высоко, как в США, но при этом более стабильная, приветливая и чем-то родственная славянской душе, – такой предстаёт в глазах многих Канада. Неудивительно, что она является популярной целью для тех, кто готов отправиться на заработки хоть за тридевять земель.
Работа приходящей няней – это отличная возможность для подростков и молодёжи пополнить карманный бюджет.
Уровень безработицы около 6%, почти полное отсутствие защиты от увольнений, гибкий рынок труда, нуждающийся в специалистах и работниках разного ранга, – таковы некоторые из характеристик нашей соседки – Дании. Кому стоит искать работу в этой стране?
Востребована ли профессия почтальона на современном рынке рабочей силы в ФРГ? Сколько в среднем зарабатывает немецкий «человек с толстой сумкой на ремне»? Трудно ли им стать и стоит ли вообще стремиться к почтальонской карьере?
<< Начало < Предыдущая 11 12 13 14 15 16 17 Следующая > Последняя >>