наше отечество — русский язык
 
   
 
 
 


Что и Как
предпринимательство
новое дело
Каждому владельцу магазина надо постоянно следить за существующей конкуренцией. Число владельцев магазинов, регулярно посещающих все конкурентные точки по соседству с целью их анализа, ничтожно мало. А между тем, польза от таких «разведок» очень велика.
Понятие уникального торгового предложения, или УТП (используемый термин из английского – unique selling proposition, USP), синонимом которого может являться также словосочетание «уникальное конкурентное преимущество», подразумевает такое сочетание «продающих факторов», которое конкуренты не могут в точности повторить.
Внешний фасад, вывески, витрины и вход в ваш магазин должны излучать притягательную силу для проходящих и проезжающих мимо людей – потенциальных покупателей.
Куда идти и что делать для открытия собственной мастерской по изготовлению очков? Какие для этого потребуются документы? Каков порядок действий после получения разрешения на открытие? Каким оборудованием предстоит обзавестись счастливому собственнику? Ответим на все эти вопросы в логическом порядке.
Многие застройщики, предполагающие сделать бизнес если не на сломе, то хотя бы на перестройке старых зданий, расположенных на приобретённых (или арендованных) участках земли, справедливо полагают: покупать и перестраивать можно всё, что продаётся и перестраивается. В том числе, и… газоубежища времён войны. И что интересно: в умелых руках архитекторов из этих чудищ, «украшающих» центры городов, получаются роскошные жилые объекты. Чем для предприимчивых людей не повод приглядеться, как надо «делать деньги», и сколько их можно заработать на перестройке старых объектов?
Не так давно собаки-помощники были редкостью. Не потому ли история сохранила для нас сведения о горном приюте Сен-Бернар (Hospiz auf dem Grossen Sankt Bernhard), где ещё в середине XVII столетия монахи держали собак, чтобы те в непогоду помогали найти путь домой? Существуют свидетельства, согласно которым одна собака по имени Барри за какой-то десяток лет, в промежуток между 1800 и 1812 годами, спасла более 40 человек.
С точки зрения чиновников, открыть фотостудию или школу для обучения собак-поводырей (Blindenführhund), – практически одно и то же. Увы, государство не оказывает материальной или юридической помощи предпринимателям в этой сфере. Поэтому прежде всего стоит оценить уровень затрат на создание собственного «собачьего бизнеса». Помимо этого, также следует знать о порядке прохождения формальностей, необходимых для обзаведения «пёсьей школой».
Чтобы стать ветеринаром, следует изучить физиологию животных. Чтобы стать дрессировщиком, следует изучить психологию животных. Чтобы ухаживать за слепым человеком, нужно изучить его характер, привычки, излюбленные места и пути передвижения. Чтобы стать тренером собаки-поводыря (Blindenführhund), следует изучить всё перечисленное выше. И даже немножко больше.
В ФРГ не существует узаконенной на государственном или земельном уровне системы образования для тренеров собак-поводырей (Blindenführhund). Нет такой специальности и в перечне утверждённых ремесленных профессий (см. приложения «Anlage B1 zur HwO» и «Anlage B2 zur HwO» к закону «Gesetz zur Handwerksordnung – HwO», например: www.zdh.de/daten-und-fakten/das-handwerk/gewerbe-der-handwerksordnung-anlage-b1-und-b2.html). А потому и нет ограничений (оговорённых законом или подзаконными актами), препятствующих обучению этой специальности. Иными словами, тренером собаки-помощника может стать каждый.
Если нам будет позволено сравнить обучение собаки с обучением первоклассника, то придётся сразу же начать с отличий. Ибо в начальные школы берут всех без исключения детей, а в школу для обучения собак – лишь 5 из почти 400 пород и разновидностей этого вида животных. И если ученик имеет право на ошибку, то собаке такого права не предоставлено.
Тот, кто держал дома собак, знает, сколько труда и душевных сил требуется для их воспитания. А ведь к собакам-помощникам требования ещё выше. Для усвоения навыков очень важно начинать их тренировки в самом раннем, щенячьем возрасте («Kinderstube»).
Многим может показаться, что слепому человеку стоит только изъявить согласие – и он сразу же получит в помощники обученного четвероногого друга. К сожалению, это не так. Что же следует сделать для реализации подобного желания?
Хорошо зарекомендовавшие себя школы подготовки собак могут продавать обученных питомцев в другие страны. Что нужно сделать для этого?
Путь к тому, чтобы стать поваром, не устлан розами. Редкое профессиональное обучение может сравниться с поварским по жёсткости, авторитаризму наставников, отсутствию свободного времени и порой немыслимому рабочему графику. Но всегда есть много тех, для кого эта работа является страстью или, во всяком случае, единственным мыслимым выбором. Чем же привлекателен сей нелёгкий хлеб для людей? Сколько получает повар? И какие навыки важней для «будущего волшебника немецкого общепита», нежели полученные им в ходе обучения знания?
Для открытия точки общественного питания, в которой посетителям предлагается также алкоголь, требуется не только общая для разных видов бизнеса регистрация (Gewerbeanmeldung), но и специальное разрешение (Konzession). Где получить такую «концессию»? Какие документы для этого нужны?
При поиске места для обучения поварской профессии особенно важно найти такой ресторан (или иное заведение общественного питания), который сам может послужить образцом в своей отрасли – с крепкими профессионалами, слаженной командой, хорошим оборотом. Иначе есть риск так ничему толком и не научиться. Впрочем, существует и другая «дверь» в профессию вашей мечты. И о ней мы тоже поведаем.
Какие вакансии существуют для поваров? Часто для непосвящённых названия таких вакансий не то что ни о чём не говорят – их и выговорить-то трудно. Что ж, постараемся разобраться во всех этих лингвистических премудростях.
Даровитым кулинарам-самоучкам или получившим некогда профессию повара нередко приходят в голову идеи о том, как к своей же выгоде воспользоваться имеющимися навыками и талантом. Да, действительно, существует устойчивый спрос на обеды с доставкой в офис, на вкусные домашние торты, на обслуживание вечеринок, на пельмени, произведённые в домашних условиях. Но достаточно ли таланта и спроса на него, дабы заработать «на стряпанье»?
Getränkemanager – так иногда называют сомелье – специалистов по вину и другим алкогольным напиткам. Эта профессия в последнее время стала не только модной, но и востребованной. Насколько же перспективно овладение этой специальностью с точки зрения трудозатрат, а также последующей зарплаты?
Прежде чем затевать любое собственное дело, стоит поработать в аналогичной фирме и отрасли хотя бы некоторое время в качестве обычного наёмного сотрудника. Ничто не даст лучшего представления о функционировании конкретного бизнеса и о том, подходит ли он потенциальному предпринимателю в принципе. Это самым непосредственным образом касается и идеи открытия собственной закусочной (ресторана).
<< Начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 Следующая > Последняя >>