наше отечество — русский язык
 
   
 
 
 
здравоохранение
профилактика и лечение


Антибиотики приходят к нам с индейкой

Мясо индейки, предлагаемое в супермаркетах, в 90% случаев содержит в себе клетки, устойчивые к антибиотикам. 50 из 57 проб, проанализированных природоохранной организацией BUND, показали: в индюшачьих ножках и грудках есть вещества, способные спровоцировать у конечного потребителя (человека) вирусные заболевания, но резистентные к действию антибиотиков.
 
 
антибиотиков результат фрг росту стремящимися неумеренно ускоренному птицы индейки фермерами мяса bund европейскими увлечения анаболиками антибиотиками проб мясо домашней тонн

по теме:

в той же рубрике:



По мнению экспертов, это результат увлечения антибиотиками и анаболиками европейскими фермерами, стремящимися к ускоренному росту мышечной массы домашней птицы и неумеренно «пичкающих» её таковыми. По данным BUND, ежегодно в ФРГ при выращивании домашней птицы используется не менее 1450 тонн антибиотиков.

Однако проблема и в импорте: в гастрономических заведениях Германии обнаружено импортированное из Румынии мясо индейки, содержащее антибиотики. Около 20 тонн такого мяса, содержащего недопустимо высокую «дозу» антибиотиков, поступило от импортёров в федеральную землю Северный Рейн-Вестфалия, откуда «разошлось» по городам и весям. По данным земельного министерства защиты прав потребителей, содержание медикаментов превышало норму, установленную в ЕС, в 27 раз. Тем не менее без дополнительных проб говорить что-либо более детально не представляется возможным, отмечают эксперты BUND. Специалисты полагают, что большая часть мяса уже съедена. И всё же, по их оценкам, серьёзного ущерба здоровью населения это не нанесло.





№ 13, 2019. Дата публикации: 29.03.2019