наше отечество — русский язык
 
   
 
 
 


Что и Как
досуг и хобби
кулинария
Многие ошибочно полагают, будто немцы предпочитают исключительно сосиски с квашеной капустой и пивом. Но действительность опровергает это устаревшее клише. На самом деле Германия – страна гурманов. А вы не знали?
Среди немцев бытует выражение: «Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein Bauer und Abendessen wie ein Bettler» («Завтракать по-императорски, обедать по-крестьянски и ужинать, как нищий»). У русских есть сходная поговорка: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». И это совпадение не случайно.
Афоризмом, вынесенным в заголовок, схоласты пытались оправдать терпимость к своеобразию различных склонностей у людей. Нынче это именуют толерантностью, обосновывая право каждого выбирать то, что ему нравится, включая продукты питания.
Мигранты обогащают местную кулинарию своими национальными блюдами. А немцы с каждым годом всё чаще и охотнее их потребляют.
Пища должна быть не только вкусной, но и здоровой, причём содержать необходимые для организма вещества в нужном качестве и количестве с учётом самочувствия конкретного человека, его возраста, пола, профессии.
Евангельское пожелание «Хлеб наш насущный даждь нам днесь» (Матф., 6,11) в широком смысле означает повседневную доступность средств пропитания, жизненно необходимых для нас. Человек есть, поскольку он ест, – это азбучная истина, а не просто каламбур. Проблемы питания, вероятно, небезразличны каждому. Вот мы и решили поделиться с вами информацией о вкусной, полезной и относительно недорогой пище. Прежде всего – о кулинарных традициях и культуре питания в Германии, о своеобразии немецкой национальной кухни в разных регионах и особых блюдах различных этносов, проживающих в стране. А также о том, как важно рационально питаться и где можно с выгодой удовлетворить эту потребность, получив удовольствие. Побеседуем о кулинарном искусстве шеф-поваров и домохозяек, о плюсах и минусах диетического питания и ещё о многом, относящемся к интересующей нас с вами теме. Итак, читайте на здоровье, и затем – приятного вам аппетита!
 
поиск по теме