наше отечество — русский язык
 
   
 
 
 
Италия
Наблюдение


Кебаб нон грата

Власти средневекового итальянского города Читаделла запретили продажу кебабов.
 


Итальянский общепит, в последние десятилетия, как и повсюду в Европе, заметно обогащённый восточными влияниями, стремится вернуться к истокам: власти двадцатитысячного городка Читаделла в провинции Падуя, расположенного в 70 километрах к северо-западу от Венеции, запрещают продавать дёнер-кебабы.

Самое распространённое блюдо турецко-арабской кухни, мясо с вертела и овощной салат, спрятанные в лепёшку, оказалось в городе-памятнике XIII века вне закона. Городской совет Читаделлы на прошлой неделе принял решение, согласно которому местные власти больше не будут выдавать предпринимателям разрешения на торговлю кебабами. «Это блюдо однозначно не является частью наших традиций и не имеет никакого отношения к нашей культуре», – заявил бургомистр Читаделлы Массимо Бертончи (Massimo Bitonci), представляющий консервативную партию «Северная лига» (Lega Nord), которая выступает в том числе за ограничение притока в страну мигрантов.

Битончи оправдал запрет на продажу кебабов не только политическими, но и гигиеническими соображениями: вертел с мясом, как и салат с прочими ингредиентами блюда долгое время пребывают на открытом воздухе – а значит, могут испортиться. Долговременной целью горсовета стало изгнать торговцев дёнерами из исторического центра: «Тот, кто хочет поесть кебаб, может сделать это дома или хотя бы вне стен Старого города», – продолжает бургомистр, которого не устраивают также запах популярного блюда и способ его поедания.

Местные жители из числа мигрантов жёстко критикуют решение городских властей, полагая, по всей видимости, что дёнер – неотъемлемая часть итальянской культуры: «Запретить кебаб в Читаделле – то же самое, что лишить Париж или Нью-Йорк пиццы, – возмущается Абдулла Хезраи (Abdallah Khezraji), работающий в ведомстве по делам иностранцев региона Венето. – У нас 600 000 мигрантов, и нельзя бургомистру просто так запрещать именно то, что нравится людям».

За время правления Читаделлой Массимо Битончи не раз привлекал внимание радикальными действиями или заявлениями. Два года назад бургомистр объявил войну попрошайкам и уличным торговцам, запретил парковку жилых автоприцепов, изгоняя из Читаделлы отпускников, а также призвал отправлять на принудительные общественные работы подростков, которым ещё не исполнилось 16 лет, замеченных за употреблением алкоголя.


Максим Смирнов

№ 32, 2011. Дата публикации: 12.08.2011
 
 
читаделлы местные массимо мигрантов средневекового продажу кебабов власти итальянского дёнер блюдо салат читаделла бургомистр кебаб отношения разрешения блюда битончи запретили
 
 

в той же рубрике:

 
 
 
       
 
   

 
         
 
         
форум
Имя
 
Сообщение