наше отечество — русский язык
 
   
 
 
 
Германия
Наблюдение


Подрастающим вход воспрещён

Ресторан «Бабушкина кухня» на острове Рюген в Балтийском море стал одним из первых в Германии, куда перестали пускать детей. Владелец заведения Рудольф Маркль (Rudolf Markl) решил, что в вечернее время – начиная с пяти часов – не будет обслуживать клиентов до 14 лет.
 


Практически повсеместно по стране решение об отказе обслуживать детей и, соответственно, их родителей вызвало негативную реакцию – от недоумения до возмущения. Речь ведётся о несправедливости, особенно вдохновенные критики рассуждают о нарушении прав человека. Ресторан Oma’s Küche находится в городе Бинц: это приморский курорт на Балтике, где проводят отпуска множество отдыхающих из окрестных мест, из других регионов Германии и из-за границы – в частности, семьи с детьми.

Маркль открыл заведение в 2007 году. Судя по всему, дела идут хорошо, раз хозяин может себе позволить собственным решением отсечь определённую долю клиентов. Параллельно «Бабушкина кухня» получила небывалую известность, попав в заголовки не только региональной, но и федеральной прессы. Такой же была стратегия и при открытии десять лет назад, когда ресторан ныне 65-летнего владельца стал первым на Рюгене, где было запрещено курение. В прилегающем к ресторану отеле бездетный выходец из Нюрнберга Маркль также принимает только гостей старше 16 лет. Предприниматель утверждает, что любит детей – тех, которые умеют себя вести, а вину за недостаток воспитания возлагает на родителей. «Маленькие могут мешать собравшимся за соседними столами, тянуть скатерти или ронять стаканы с вином – а родители сопровождают всё это улыбками и продолжают есть, – сетует Рудольф Маркль, объясняя строгое решение, ставшее результатом 11-летних наблюдений. – Родители становятся всё более невежественными. Некоторые считают, что их зона ответственности заканчивается, когда они переступают порог ресторана. А наша задача – не воспитывать их детей, а вкусно кормить и поить всех гостей».

С 17:00 бездетная «Бабушкина кухня» должна превращаться в «оазис спокойствия». Президента Объединения рестораторов и отельеров земли Мекленбург-Передняя Померания (Hotel- und Gaststättenverband Mecklenburg-Vorpommern) Ларса Шварца (Lars Schwarz) события вокруг заведения в Бинце не радует, но изменить что-либо ни он лично, ни его организация не могут: решение не пускать детей в ресторан находится исключительно в компетенции его хозяина.

Иного мнения придерживаются в федеральном ведомстве по борьбе с дискриминацией (Antidiskriminierungsstelle des Bundes, ADS), предполагая, что свободный предпринимательский выбор Маркля может вступать в противоречие с законом: комплексное исключение какой-либо социальной группы без конкретных причин, вероятно, противоречит принятому в 2006 году закону о борьбе с дискриминацией (Allgemeines Gleichbehandlungsgesetz, AGG). Временный руководитель ведомства Бернхард Франке (Bernhard Franke) считает, что запрет детям посещать «Бабушкину кухню» может стать предметом судебного иска, а бороться с возможными неудобствами других гостей имело бы смысл не строгими правилами, а при необходимости в конкретных случаях – выгоняя из ресторана семьи с невоспитанными детьми.




Пётр Левский

№ 34, 2018. Дата публикации: 24.08.2018
 
 
рюген заведения маркль кухня детей дискриминацией балтийском море бабушкина пускать родители rudolf рудольф борьбе клиентов находится ресторан обслуживать германии гостей
 
 

в той же рубрике:

 
 
 
       
 
   

 
         
 
         
форум
Имя
 
Сообщение