наше отечество — русский язык
 
   
 
 
 
понемногу обо всём

Пить? Всегда!

Жена советует пить воду до еды, чтобы желудок «заработал» и легче было переваривать пищу. А я читал где-то, что вода разбавит желудочный сок и из-за этого переваривание замедлится. Ну и кто прав? Николай Семенко, Санкт-Ингберт, земля Саар
 


А что советует вам собственный желудок? Упаси боже, мы вовсе не «катим бочку» на вашу жену, но всё же попробуйте ориентироваться прежде всего на сигналы собственного организма. А для него важны не столько способ и время «выпивки», сколько объём выпитой воды. И это миф, что «вода разбавит желудочный сок и из-за этого переваривание замедлится». Так что пить можно и до, и после, и во время еды. Хотя тут есть много уточнений.

Вода, выпитая на голодный желудок, довольно быстро из него уходит: за 5−15 минут 300 мл. Конечно, если вы вздумаете влить в себя до еды литр, то жидкость дольше будет покидать желудок и вместе со съеденной пищей растянет его стенки, что приведёт к неприятным ощущениям. И ещё одна важная деталь: вода – не водка, должна быть тёплой!

Допустимо потреблять жидкость и во время еды, особенно если это еда всухомятку: вода размягчит и раздробит еду, улучшит проходимость пищевого комка.

Хочется сделать несколько глотков воды после еды? Да пожалуйста. Главный критерий – это ваше желание, то есть жажда.

Кстати, чтобы научиться распознавать её на ранней стадии, держите под рукой чашку или бутылку с водой и раз в 30−60 минут делайте глоток. Пейте до тех пор, пока, как говорится, хочется и пьётся.

Теперь о главном – об объёме выпитой жидкости. Рекомендуемая цифра, которую озвучивают Всемирная организация здравоохранения и специалисты по питанию, – 25−30 мл воды на кг веса в сутки – весьма условна. На деле потребность человека в воде зависит от многих факторов: от влажности и температуры воздуха и температуры тела человека, от веса, возраста и пола, от физической активности и, конечно, от заболеваний, в первую очередь мочевыделительной системы. Так что не насилуйте свой организм, с ним лучше договариваться полюбовно.




Маргарита Дорштейн

№ 10, 2018. Дата публикации: 09.03.2018
 
 
еды замедлится пить желудочный вода выпитой мл земля желудок саар воды сок жидкость переваривание человека читал веса советует жена разбавит
 
 

в той же рубрике:

 
 
 
       
 
   

 
         
 
         
форум
Имя
 
Сообщение