наше отечество — русский язык
 
   
 
 
 
Франция
Наблюдение


Еда – не мусор!

Во Франции в ближайшие дни вступит в силу закон, запрещающий владельцам магазинов выбрасывать непроданные до истечения срока годности продукты.
 


Ежедневно в благополучных странах выбрасывается примерно такое количество продуктов питания, которым можно было бы прокормить половину голодающего мира. Борьбу с этим неприглядным явлением депутаты французского парламента решили вести на законодательном уровне: в Пятой республике принят закон, запрещающий оптовым торговцам уничтожать продукты питания, у которых подходит к концу или уже истёк срок годности. Отныне владельцы магазинов, супермаркетов, а также торговых компаний, имеющих дело с продовольствием, обязаны жертвовать нереализованные продукты питания нуждающимся, вместо того чтобы выбрасывать их, уничтожать или делать несъедобными, как это регулярно происходит с непроданными товарами. Дискутируя о законопроекте, парламентарии назвали скандальной широко распространённую среди оптовиков практику отравления хлором целых складов непроданной еды, которая могла бы быть использована по назначению, но не успела попасть на прилавки или освободила место для новых партий свежих продуктов.

Одобренный депутатами Национального собрания пакет мер предусматривает вменить торговцам в обязанность избегать любого расточительства в отношении продуктов питания. Непроданные продовольственные товары должны жертвоваться, использоваться в качестве корма для животных или компоста для сельскохозяйственной отрасли. Владельцы супермаркетов площадью свыше 400 квадратных метров обязаны заключить договоры с благотворительными организациями и передавать им непроданные излишки. Кроме того, наши западные соседи приняли решение ввести в школах в качестве отдельного предмета «Основы обращения с продуктами питания». Согласно статистике, каждый француз ежегодно выбрасывает от 20 до 30 килограммов еды, что в масштабах страны соответствует сумме в 12−20 миллиардов евро.

Одобренный на днях закон – один из наиболее значительных проектов министра охраны окружающей среды Франции Сеголен Руаяль (Ségolène Royal): правительство социалистов ещё в 2012 году поставило цель сократить к 2025 году количество выбрасываемых продуктов питания вдвое. Профессиональные объединения, представляющие интересы французской торговли, критикуют изменения в законодательстве, считая их популистскими: с точки зрения оптовиков, сами они несут ответственность только за пять процентов уничтожаемой пищи. Уже сегодня и без всяких законов торговля – крупнейший партнёр благотворительных организаций, тесно сотрудничающий с ними как раз в поиске путей использования непроданных продуктов питания.




Максим Смирнов

№ 22, 2015. Дата публикации: 29.05.2015
 
 
истечения обязаны срока торговцам годности продукты уничтожать владельцы питания одобренный выбрасывать запрещающий непроданные магазинов продуктов еды закон франции оптовиков супермаркетов
 
 

в той же рубрике:

 
 
 
       
 
   

 
         
 
         
форум
Имя
 
Сообщение